餐飲業線上營銷開啟複蘇之路-地球轴心

作者:世界上最大的火车站发布时间all:2020年05月27日 03:58:55  【字号:      】

餐飲業線上營銷開啟複蘇之路

餐飲業線上營銷開啟複蘇之路

疫情防控以來,餐飲業受到了較大衝擊,隨著復工復產的全面推進,黑河市各餐飲商家和平臺採取多種線上線下營銷方式,開啟了複蘇之路。  一直受大眾歡迎的燒烤、火鍋也在疫情期間遇冷。記者在大華經典燒烤、成都麻辣燙等飯店發現,前來就餐的客人很少。比起堂食的蕭條,外賣點餐成為各個商家的新出路,採訪中記者瞭解到多數店鋪都做起了線上生意,甚至一些飯店把堂食關了,專做線上外賣。  疫情期間,喀秋莎俄羅斯大串開業後,店鋪利用“微信下單助手”做起了線上生意。顧客通過微信、電話點單,店里第一時間送貨上門。曉龍海鮮燒烤的在疫情期間組建了3個微信吃貨群,市區的許多麻辣燙、涼皮、燒烤、韓餐等商家紛紛入群,吃貨們通過群內各商家推出的菜品微信點單,一飽口福。  記者在合作區廚狀元粥府採訪時遇到美團騎手正在取貨,商家為騎手測量了體溫後,騎手到指定區域取走外賣。“如今客人來堂食的很少,我們主要在做外賣服務。”合作區廚狀元粥府經理範春雪介紹說,為保證餐品的質量與口感,飯店進了大批食用級包裝盒,每天店內做好進貨台賬記錄,保證食材新鮮。併為每一份外賣配備了安心卡和售後卡,標明瞭餐品製作、打包、配送人員的體溫等健康信息。“顧客還可以通過售後卡上的二維碼或電話號碼及時反饋餐品情況,如果有餐品質量等問題,我們的售後團隊會及時與顧客溝通解決。”  除了商家們自己想辦法線上配送外,疫情期間,餓了麽、美團等配送平臺也多種方式助力企業復工。5月9日,黑河餓了麽公司聯合700CC都市茶飲、草莓熟了鮮果撈、饞嘴雞錫紙烤肉飯、馮老頭涼皮四個商家開展了一場線上直播。2000多人觀看,奶茶、水果撈、烤肉飯、涼皮等500份特價商品“秒沒”。  “你好,我是送餐騎手,請到卡點自行取餐。”據瞭解,疫情防控期間,各餐飲商戶設立隔離取餐點,黑河餓了麽、美團外賣實行全程無接觸配送,騎手送至用戶指定地點或小區卡點,不與用戶發生接觸,並且每個餐品配置安心卡,記錄廚師、打包員、送餐騎手的體溫等健康狀況。  為持續推進復工復產餐飲服務單位健康有序發展,市場監管局組織相關人員持續加大對餐飲行業檢查力度,切實保障百姓的舌尖安全。這個局對市區餐飲服務單位重點加強“七個查看”,晝夜巡查、回訪檢查、暗訪督查、交叉互查,市場監管局對發現掃描“龍江健康碼”、測溫監督不嚴,口罩佩戴不規範等問題責令進行整改,對疫情防控落實不到位拒不改正的責令停業整頓。

原標題:餐飲業線上營銷開啟複蘇之路




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